Faktura från Miljöförvaltningen.

Till betalning faller snart drygt 33000 kr, "Årsavgift 2017 miljötillsyn". Faktura från Halmstad kommuns Miljöförvaltning vilket vi självfallet betalar och jag vet att vi är en av deras största kunder. Men varför skall leverantör vara så nedsättande om vår verksamhet så man behöver ange på faktura ange "Miljöfarlig verksamhet" inte mindre än sju gånger. Vi har många verksamheter men alla leder till mat på tallriken. Det känns nästa stötande att de anser oss så miljöfarliga när jag är helt övertygad om att vi får fram god mat till stadens invånare.

Svensk potatis har inte högre värde.

Tänk att svensk potatis är så dålig att man kan köpa 1 kilo för en krona. Ja det finns så dålig svensk potatis att man kan köpa den för 1 öre per kilo och rent av få 3 kilo vid köp av andra varor för 200 kr. Läs annonser så bekräftas priset men skall man sälja potatis som inte har mer värde. Wapnös höns äter selektivt så de skulle säkert kunna sortera ut de bästa av dessa svenska potatis som inte är värda något. Wapnö potatis måtte inte vara så dåliga då de är odlade med omsorg och kunskap och kommer från gårdens ekologiska kretslopp. De smakar och är värda ett pris.

Betessläpp är det rätta.

Betessläpp den 1 maj kl 11 på Wapnö gård och inte kosläpp. Wapnö har inga kor att släppa lös då de alltid går fria och slipper vara uppbundna. Redan från start blev det betssläpp sedan har andra kommit med kosläpp.

Känslor uppstår kring Wapnös frigående kor.

Livsmedelskedjan ASDA i Storbritannien har för ett par veckor sedan lanserat mjölk som garanterat kommer från kor som är frigående. Mjölk från frigående kor är något jag försökt framhålla som ett mervärde för konsument sedan 98. Konsument som köper eko tror säkert allt är frid och fröjd men ack även här finns uppbundna kor. KRAV regler godkänner uppbundna kor. Visst har KRAV regeln att kon skall komma ut någon gång under en period även under den period som kon står uppbunden. På vintern släpps de loss i snön och då är det inte konstigt att de av förändringen skuttar runt i snön. Det gör även min hund som alltid går lös när han på morgonen kommer ut på nysnö.Vad glad han blir. Bara han inte halkar på is som döljer sig under snön. Lösgående kor året runt är det enda rätta för då slipper man riskera benbrott. Men varför är det så svårt att lyfta frigående kor fram till konsument när nu ASDA lyckas? Varför reagerar etablissemangen på frigående kor ? Jag väljer bara mejeriprodukter från frigående kor.