Soja inget för Wapnö som avstår helt från soja till sina djur

Wapnö avstår helt från soja till våra djur. Utan soja är GMO frågan inte aktuell för Wapnö. I framtiden blir det förmodligen mycket svårt att hålla isär olika partier av soja på sin väg från Brasilien till Sverige samt att soja anges påverka en hel del i miljön där den odlas varför Wapnö avstått soja som helhet. Soja är billigt som foder vilket leder till lägre produktionskostnad av varje liter mjölk eller kilo kött. Lägre kostnader är bra för svenska lantbrukare som då kan konkurera med bönder från bl.a. Danmark och Tyskland. Uppluckring och beslut angående GMO policy som tagits av LRF Mjölk är utifrån marknad och kostnader vilket kanske inte är så konstigt då våra kylskåp fylls med importerade varor oberoende av GMO soja eller ej från våra grannländer där bonden utfodrar sina djur med GMO soja. De "svenska" mejeri och köttföretag globala och i sina stora produktportfölj finns produkter från deras medlemmar eller produktionsplatser någonstans världen. Det kan bli lite vilseledande för konsumenten som tror hela företaget står för GMO fritt men det kanske bara avser några få produkter. Intressant blir att följa politiker hur de hanterar GMO frågan. De har redan problem med att köpa mat från djur som har den svenska djurvälfärden. Det hjälper inte att säga att de köper ekologiskt för då accepterar man uppbundna kor, kort tid på bete, myrsyra i ensilaget och mycket mer som de inte har kunskap om. Är det svält som gäller då det är så svårt att köpa mat för inte kan man Bregott, matlagningsyoghurt, smör,Keso, kvarg om allt skall uppnås.

Tofsvipan på plats

Underbart att denna måndag få uppleva vårens första tofsvipor i Vapnödalen.

Lärkorna åter på plats i Vapnödalen

Idag kunde jag höra de första lärkorna drilla mot skyn. Alltid en speciell känsla när lärkan är på plats. Känns som våren är här i vart fall är lärkan tidigare än i fjol.

Ingen onödig energi men ibland måste man bara.

Jag har alltid sagt att jag skall aldrig ska lägga energi på att irritera mig på myndigheter då de som arbetar där inte har det lätt. De leds av ett antal politiker som hanterar frågor allt eftersom vindriktningen ändras. Det ger stor frihet för att få olika bedömningar allt efter person och hur man tolkar olika villkor. Men ibland måste man fundera på hur olikt det kan vara mellan två kommuner, så visst behövs en Svensk myndighet för att få mer enhetlig livsmedeltillsyn från Haparanda till Halmstad. Vi hade en märklig märkningshistoria där det i Lunds kommun är ok att sälja produkt men när samma etikett och produkt kommer till Wapnö gårdssaluhall då är den enligt Halmstad kommun felmärkt. Från livsmedelsverket får ingen rätt eller fel utan de verkar passa. Halmstad har släppt sin synpunkt och har troligen rätt men tar inte striden med livsmedelsverket. Och även så var det när man tar i bruk en 30 miljoner kronors investering i biogasanläggningen. Tjänstepersonen kom på besök när man tagit emot lite ymp och helt plötsligt så blev det tydligen helt ok att köra ut gödsel nära hus och sprida odörer även under helger. Ja, det är faktiskt så är att det nya villoret innebär lättnader vid spridning av rötrester men nu skulle det gälla även för de sista årets gödsel. Inget man kunnat drömma om då det för mig varit tydligt att gödsel med lukt hanteras med det gamla tillståndet men så tyckte inte tjänstemannen som nu prövar detta via rättsväsendet. Frågan är om vi kört ut gödsel en varm sommarhelg ända intill bostadsgräns och innehavaren klagat om man kunnat säga vi tog det nya tillståndet i bruk i april så det får vi. Lite undrar man om samma tjänsteman ställt sig i HP och sagt det är ok eller om lukten av gödseln varit den avgörande faktorn. Om vi inte tagit emot ymp, som var helt onödigt, vad hade då gällt ? Kan man fylla i årets miljörapport med att vi har kört gödsel över helger nära bostäder utan att då anklagas för att Wapnö inte följt gällande tillstånd. Nej, för oss är det ganska självklart att när luktfri rötrest finns att köra ut då har vi kommit så långt att vi kan använda oss av villkor som är enklare och lättare att följa. Det hade varit en vinst om vi bara förstått att man kunde göra som man anser från tillsynsmyndigheten.

Omega 3 med rätt foder och ljus

Rätt foder till korna bidrar till mer Omega 3 i mjölken. Det är en slutsats som framkommit i medier angående en undersökning av mjölk. Härodlat gräsfoder och ute somartid samt frigående året om ja då anses det bli mer Omega 3. Underbart för oss på Wapnö. Att dricka Halländsk mjölk borde vara betydligt bättre än att dricka mjölk från Norrland där vi vet att korna är ute så lite. Intressant vore att veta om Omega 3 halten i mjölk kan höjas då ekokor går ut en runda två gånger i veckan? Wapnö kan och vill tro på forskningen kring Omega 3 och 6 då den ger Wapnö mjölken en fördel men vi har ingen detaljkunskap om detta. Nu får man öka sitt mjölkdrickande så man får i sig tillräckligt med Omega 3. Jag väljer mjölk från Wapnö för då vet jag var den kommer ifrån och jag vet hur vi har det. Det är en fördel

Beta-agonister inget för Wapnö

I många länder är det ok att ge nötkreaturen beta-agonister vilket nu läkemedelföretaget Mercks tycker Australien skall tillåta. I Australien är beta-agonister inte godkänt för nötkreaturer men till svin sedan 2003. Erfarenheten av att ge djuren beta-agonister är en betydligt högre tillväxt, ända upp till 30 % snabbare tillväxt. 30 % tänk vilken produktionsvinst och så mycket billigare köttet kan bli till restaurang.

Störst import av lamm

Med största sannolikhet äter du importkött när du äter lamm. Hela 71 % av vad vi äter har vi importerat.

Stäng av elen så kanske du blir mer ekologisk

Ekologiskt har man varit som barn om man haft utedass. Har man dessutom haft vedspis och tygblöjor jag då kanske man kommer från äkta ekologiskt från gröna vågens tid. Vem har rätt till detta ord ekologiskt då alla ingår i det ekologiska systemet men få vill återvända till vedspis och 25 meter bort utedasset, kallt och spöklikt. Tygblöja ok, men då är det nog bra med bra tvättmaskin som har sin drift från el. Det är dags för modernisering av ordet ekologiskt och inte minst kunskap om dess betydelse. Vi deltager alla i det ekologiska systemet.

Kungliga lädertapeter, tydligen ett fynd.

De fyra "kungliga" lädertapeter från 1600-talet som köptes in på auktion i Halmstad visar sig vara intressanta även för andra. Bl.a. har Hallands konstmuseum ringt men de kungliga lädertapeterna är för tillfället inte till salu. De är till för besökare på matföretaget Wapnö.

Kungliga lädertapeter kvar i Halland

De fyra "kungliga" lädertapeter från 1600-talet har sålts på auktion i Halmstad och skall nu visas upp på Wapnö. Tapeterna prydde tidigare en kungasal i södra Halland, bland annat under vigseln mellan kung Karl XI och den danska prinsessan Ulrika Eleonora 1680. Nu skall de inte låsas in utan två skall hängas efter rengöring gårdssaluhallen och två i slottsrestaurangen. De skall kunna beses av många besökare på Wapnö. Att tapeterna är av koskinn förstärker kons betydelse och det passar bra på Wapnö. - Det är första gången under mina 30 år i branschen som jag sett sådant på marknaden. Jag är oerhört nöjd att de stannar i Halland och dessutom kommer visas för allmänheten, säger Hallands auktionsverks vd Martin Laurell. (citat från HP)