Frigående kor året runt.

Intressant att läsa synpunkter bl.a. från veterinärer ang. de villkor som nu kommer att gälla för mjölkkor på bete. Självklart mår kor bättre av att röra sig vilket betesdrift ger möjlighet till och framförallt för alla de kor som står bundna 10 månader om året. Märkligt är att ingen ifrågasätter djurhållning i större delen av landets yta då de har kor ute så kort tid och då borde djuren må sämre. Det verkar som icke politiskt rätt att lyfta denna fråga utan här får djurens välbefinnande halka åt sidan, vilket kanske även sker i butik, pris före djurens välbefinnande. Från Wapnö kommer produkter från djur som är fria året om och får röra sig på bete 100 % längre tid. Det är ett mervärde för de konsumenter som vet.

Biogas på Wapnö den största miljöinsatsen

Utan att i detalj ha beräknat olika miljöinvesteringar på Wapnö gård så har aldrig någon investering gett så tydlig miljöeffekt som den nu aktuella biogasanläggningen. Visst kändes det positivt i början av 90 talet för varje utökat hektar odling som godkändes av KRAV men med dagens erfarenhet så kunde man inte räkna på det utan det var en känsla, en känsla som med åren stärkts att det bör finnas ett tredje alternativ. Ett alternativ behövs för att minska koldioxidutsläpp och slitage på människan som utför allt manuellt arbete. Ett arbete som ingen vill göra härhemma men ger arbetstillfälle för de som kommer hit eller för de där varan transporteras från.

En biogasanläggning väl integrerad för Wapnös verksamhet kommer att bli miljöeffektivare än att konvertera gasen till fordonsbränsle. Beräkningar pekar på 100 % större reduktion av koldioxiden. Wapnö biogas uppförs så att all energi som utvinns från gödseln i form av metangas och värme och då inte minst den värme som gasmotorn avger via rökgaser skall användas i ladugård, mejeri, hotell, restaurang, slakteri, bostäder, spannmålstork osv. Mycket stimulerande projekt där alla kan vara med och klimatkompensera på hemmaplan.

En tusendel

Det danska företaget Arla kommer att  öka ytteligare i England och Tyskland för att snart uppnå 100 miljarder i omsättning dvs  1000 Wapnö företag. Imponerande summa men långt ifrån konsumentens tro om närhet. När vaknar konsumenten och när konsumenten vaknar räcker vår mjölk ? När kommer konsumenten att efterfråga produkter när dem så butiker önskar mer härproducerat.

Har politiker ansvar för vad Scan har i korven?

I veckans Friköpenskap anger den finska koncernledning tydligt  att det är konsumenters och politikers ansvar om det fortsättningen blir svenska djur under varumärket Scan i Sverige. Jag gillar ledningens tydlighet men det gör nog inte de tre högsta bondeledare som i tidning Land anger det som förödande om icke endast svensk djur skulle finnas i Scan korven. Bondeledarna kan inte stoppa detta då den finska koncern är i akut behov att importera för att fylla de stora produktionsanläggningar och då har det inte så stor betydelse var djuren kommer ifrån. Produktion till EMV marknaden måste även hägra och då gäller det att ha billiga överskottsråvaror från djur världen över.Den svenska köttsymbolen verka falna.

Skåne vår närmarknad!

När nu Skånemejerier blir en del av den globala jätten Lactalis kan då Skåne bli en del av Wapnös hemmamarknad? Ja varför inte då produkter från Wapnö gårdsmejeri borde ge de klimatsmarta konsumenter söderut en mersmak för det småskaliga. Nu måste korna mjölka mer så mjölken räcker till för södra delen av Götaland.

Klimatcertifierat kött är långt efter Wapnö miljökött.

Idag är nyheten på Ekot att vi snart kan köpa klimatcertifierat  kött i butik. Det anges att endast  en producent har ställt om sin produktion.  Så fel det kan bli. Det är väl bara en som ställt om för att följa de regler som LRF företaget satt, vilket inte anger så mycket om det klimatsmarta. Visst blir de som ansluter sig bättre men för de som redan ligger före har väl knappast någon anledning att ställa om produktionen.   Att uppnå vad Wapnö miljökött uppnår för miljön och då med en framtida Biogasanläggning kommer att många år för Svensk Sigill. Wapnö det mest klimatsmarta men kommer alla investeringar att betala sig på en marknad som allt mer styrs av EMV varor?

EMV vill alla sälja.

Tidningen FriKöpenskap delger i sin ledare att EMV leder till ökad centralisering och ökad press på både små och stora leverantörer. Slutsats  "Kvar blir marknadsledaren med kedjornas egna märken och kanske någon lokal aktör". Hur tolkar man detta ? Kanske, att den store får en plats med sitt varumärke under förutsättning att den store tillverkar EMV.
Intressant utveckling men samtidigt oroande för var finns platsen för alla som inte har global förankring som ger möjlighet till billiga överskottsråvaror.

Konsumenter så långt ögat kunde nå.

 Besökareantalet fler än någon sin. Vilken dag. Härligt väder,  gården fylld av barn. Restaurangen fylld utöver det vanliga och många önskar att vi hade en större restaurang. 

Wapnö Biogas - en "grön biogasanläggning" för alla

Ytterligare ett steg mot en grön biogasanläggning på Wapnö. Tillståndet är klart. Nu vill vi vill gärna se Dig,  klimatsmart konsument, företag, kommun, förening osv.  att aktivt vara med i miljösatsningen.  Ta chansen att vara delaktig i att uppföra en anläggning för förnyelsebar energi genom att att låna ut till en mycket energieffektiv biogasanläggning. Pengar som du får åter årligen i "natura" med 10 års återbetalning och en årlig ränta på 5 %. Ge bort ett lån och gåvan kommer att räcka i tio år.

Landsbygdsminister utan landsbygdsframgång.


Efter att läst fredagens lantbrukspress blev det långa kliv mot kontoret för att skynda mig in i framtiden. Dagens tidningar angav att landsbygden hade det svårt och det mesta går nedåt och importen ökar. Värre skall det bli. På väg mot kontoret råkar min blick falla på ett antal stora logistikkomplex som fått etablera sig på åkermark med tillstånd från Halmstad kommun, en kommun som inte ligger så högt på listan som företagsvänlig kommun. Tänk att i detta vackra åkerlandskap lyckats få hit logistikcenter som ger så få lokala arbetstillfälle men leder till en strid ström av långtradare för att fylla och tömma lagren av importerade varor. Det är utveckling av landsbygden nära staden. Men danskarna kan de exporterade 300 miljoner svinfötter till Kina men svinfötter är nog billiga för de slipper hålla landsbygden öppen vilket kan vara en uppgift för landsbygdsministern.