torsdag 14 mars 2013

Tack, för att hästköttet dök upp.



Tack vare hästköttet så har många företag blivit tvungna att krypa fram från sin lya och delge att de köper från företag som de inte har de minsta kontroll över eller insyn i. Hästköttet har visat hur okunniga företagens inköpare är. Inköpare helt utan förmågan att bedöma rimligheten mellan tummen och pekfingeret.
Utsatta företag visar hur förträffliga de är på sina hemsidor. Dafgårds hemsida blir nästa skämtsam  då hemsidan visar Dafgårds långa tradition av slakt och kött.
Hästkött kan man köpa i forna öst för 5-10 kr kilo och nöt 30-40 kr per kilo men den skillnaden känner inte inköpare trots företagens erfarenhet i generationer av kött. Det är kanske så att kött i köttprodukter påverkar konsumentpriset så lite och blir försumbart och ommöjligt att ha en känsla om vilket nog var på Island för där fanns inget kött i  köttprodukt. Ganska snopet för detta företag att inte DNA tekniken kunde finna kött i en köttprodukt.

En konsument som köper en pryl på annons bör nog ha en förmåga att bedöma rimligheten i priset för att bedöma om säljaren  kommit över prylen på ett lagligt sätt. Den bedömningen behöver inte en inköpare ha. Ganska märkligt eller är inköpare så okunniga.

Scan DNA testar.

Detta svenska SCAN som blivit finskt, DNA testar det SCAN importerar till Sverige. I vilka SCAN produkter använder SCAN detta DNA testade importkött ? Är inte SCAN ett av det mest svenska varumärke som finns ? Och detta varumärke importerar! 
Tack, för att hästköttet dök upp.

onsdag 6 mars 2013

Wapnö Allehanda

Nedan finns länken till Wapnö Allehanda

torsdag 14 februari 2013

Hästkött sökes med DNA teknik.

Med DNA teknik skall nu finna hästkött. En risk för tänk om man finner åsnekött, färgat suggkött, fredade djur ja det kan bli en riktig godbit. Jag hoppas att inte kött från hamster och råtta blivit oxkött.

tisdag 5 februari 2013

Wapnö Gårdshotell Ceritifierat

I samband med byggnation av Wapnö gårdshotellet ansökte Wapnö om att få det godkänt av Greenbuilding. Ansökan har nu bedömts av Greenbuildings Certifieringsråd och godkänt och sänt det för slutgiltigt godkännande på EU.
Känns bra då detta är en bekräftelse på att Wapnö arbetar för energioptimering.

lördag 2 februari 2013

Det finns mjölk och så mjölk från Wapnös kor

Hela Sverige har fått en mjölk med samma historia  men i olika förpackningar. Mjölkpackning från dansk eller fransk moder eller från samma mjölkbonde med globalt mejeri någonstans i Sverige men i handelns egna förpackning. Tänk att mjölkbönderna skapat detta när de säger att de är nära på landsbygden där deras mjölkbilar inte stannar utan extra kostnad då butiken är för liten.
Tänk att vi är åter i samma ruta som för 20 år sedan, men då var Sverige uppdelat mellan mejeriföreningar och ingen annan fick  komma  in. Idag är det global kamp om hela länder, världsdelar där den danske leder i Sverge med uppemot 75 % stor del.
Skönt att Wapnö har kvar närhet, färskhet och öppenhet som bas det ger en smak som den krävande konsumenten känner.

fredag 1 februari 2013

Wapnö allt tydligare för konsumenten

Wapnö allt tydligare för konsumenten då
 "alla pratar lokalt men ingen vet var det kommer från".

måndag 28 januari 2013

Wapnö Miljökött rätt i tiden

Läste ett inlägg från en professor som bl.a. angav att kalvar från specialiserad köttproduktion fick gå med mamman tills kalven skulle åka iväg till slakt vid ett årsålder eller mer. Detta tror jag är helt fel.

fredag 18 januari 2013

Konsument bör veta..

Stor oro bland mjölkbönder och deras mjölkpris som de själva bestämmer över då de är medlemmar och äger sitt mejeri. En  kooperativt mejeriförening som  mjölkbönder köpt upp till sjätte största mejerikoncern i världen. I världen men med sitt säte i Danmark. Man kan väl tycka synd om koncernen när ägande mjölkbönder näst intill inte vill kännas vid det man byggt. För visst är mjölkbonden och merjeriföreningen samma. Något annat vore helt otänkbart.