tisdag 20 april 2010

Udda mat, inte i Matlandetambassadörens anda!

Idag kan vi i SvD läsa en artikel om amerikanska matprogrammet Bizarre food som i ett avsnitt tar upp svensk mat. Däribland surströmming. Inte föga förvånande rynkar Andrew Zimmern, tv-profil i programmet på näsan åt rätten och förkunnar "att det är en av de vidrigaste rätter han någonsin har ätit."

Visst har vi kanske något udda maträtter i Sverige som inte alltid faller oss själva i smaken. Även om renskav i tunnbröd uppskattas av Andrew och blev av denne omnämnd som "svensk burrito".

Sverige som Matland via surströmming är knappast troligt även om färsk mjölk är gott till, men med primärproduktionen nära restaurangen blir det lättare att vara "Matlandetambassadörens anda".

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar